日期：2016-7-15（原创文章,禁止转载）
夏季鸡蛋保鲜大秘诀
夏天温度逐步升高，鸡蛋在酷热的季节容易变质，此时的鸡蛋要如何保鲜呢?将鸡蛋放进冰箱是最经常使用的方法，但只能贮存很少的份量。其实治疗癫痫病的医院，鸡蛋贮存有妙招癫痫怎么治疗。
【妙招1】食用油法在鸡蛋的表面涂一层薄薄的食用油，可以避免蛋壳内的二氧化碳与水的蒸发，还能阻挠细菌浸入，夏天可以保存36天左右。但这种方法只适于气温处于25至30摄氏度时使用。
【妙招2】谷糠法将干净的木桶或缸箱洗净并擦干。在底部铺一层谷糠，大约1~2厘米湖南癫痫哪个医院最好，再放一层蛋，鸡蛋与鸡蛋之间稍稍分开，用谷糠填满空隙，再铺一层谷糠，再放一层蛋，盖上盖子，箱子装满后放在阴凉隐蔽的地方，半年内都不会坏。但是值得注意的是，每隔10天就要将鸡蛋翻出来进行检查，每一个月都要有照光检查1次，发现霉蛋要及时地扔掉。
【妙松针法在容器底铺上厚1厘米的松针叶子，再铺1层松针，以后放1层鸡蛋，如此交替重复1直到容器满为止，最后一层用松针，厚1厘米左右，再盖上桶盖，置于室内阴凉、干燥处，一般可保鲜3~4个月。
【妙招4】豆类法将鸡蛋置于小米等谷壳窝藏，有助于抑制蛋体周围的腐败细菌活动，抑制鸡蛋本身的新陈代谢，延长保鲜时间。用黄豆、红豆等杂粮代替小米也可以，豆子的保鲜效果要比谷壳更好，一般可保鲜7~8个月。
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