日期：2016-7-15（原创文章,禁止转载）
调理肠胃的白萝卜汤
调理肠胃的白萝卜汤
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【导读】春季的到来，无妨喝喝调理肠胃的白萝卜汤，增进消化整肠胃哦！下面就一起来看看调理肠胃的白萝卜汤。
调理肠胃的白萝卜汤
白萝卜香菜汤
食材：白萝卜500克，香菜、生姜适当，食盐、食用油、水适当
做法：
1、白萝卜洗净去皮，按喜好切成片状，生姜切片备用；
2、锅中放水，下入生姜片煮沸，下入白萝卜，大火煮开后转中火煮10分钟，直至萝卜煮到微软透明；
3、下入适当食用油与食盐调味，调匀后关火，撒入香菜后盛出便可食用。
1、常吃白萝卜，有助消化还养胃
白萝卜属于十字花科蔬菜，至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛运用。中医认为，白萝卜味辛甘，性凉癫痫病带来的影响大吗，入肺胃经，为食疗佳品，可以医治或辅助医治多种疾病，本草纲目称之为蔬中最有益者.所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值，可辅助医治食积腹胀、消化不良、胃纳欠佳、慢性痢疾、咽喉炎、扁桃体炎等疾病。
现代营养学认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有增进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，可解酒、养胃、除腻，同时白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力癫痫病能彻底根治吗，吞噬癌细胞。另外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
调理肠胃的白萝卜汤
白萝卜无论是生吃还是熟吃都有良好的功效，生吃搭配梨汁、姜汁饮用有不同的效果，对口腔溃疡、扁桃体炎、痰多咳嗽、解酒保肝等有一定功效；与羊肉、鲫鱼等搭配熟吃则有助于发汗抗寒、预防感冒。由于白萝卜性凉，秋冬季节进食时最好搭配一定温热性食材食用，以中和寒性四川儿童癫痫病专业医院，有助健康。
2、削萝卜最好像削苹果那样削
萝卜中含有的辣味成份可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、促进食欲和抑制血小板凝集等作用，一般情况下，嫩萝卜的辣味成份会比老萝卜更多，辣味会随着生长进程不断减少。削萝卜的方式非常值得一提，一般情况下人们都是直来直往竖着削萝卜皮，但是这样强力的直线性削皮很容易破坏萝卜中的细胞，进而让萝卜变得格外辛辣。正确的方式是像削苹果一样绕圈削皮，这样能够有效抑制萝卜的辛辣味，让烹饪出的菜肴更加清新可口。
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