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朱砂蒸鸡肝的做法有哪些

日期:2019-1-21(原创文章,禁止转载)

鸡肝作为家庭中的一道美食,相信大家都不陌生,到底鸡肝怎么做才好吃呢?为什么大家都爱吃鸡肝呢?这就得先要了解鸡肝的营养价值了,只有了解了鸡肝的营养价值,才能选择适合做鸡肝的方法,才能保存住鸡肝的营养,下面就由烹饪专家为大家介绍一种朱砂蒸鸡肝的做法,希望大家能够喜欢。

鸡肝为雉科动物家鸡凯里市癫痫病那个医院治疗的好的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶,叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红,质细嫩。宜卤、炸。如:卤鸡肝,炸鸡肝。因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维河南省哪家医院羊角风治的好生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,维生素B2,是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用,能完成机体对一些有毒成分的去除的重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。动物肝脏含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润,所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。

鸡肝含有丰富的维生素B1,此种维生素进入人体内,会产生一种挥发性的化学物质,这种物质能堵塞蚊子触角上的感觉毛,使蚊子找不到人,自然蚊子也就会对你敬而远之了。

朱砂蒸鸡肝的做法

朱砂蒸鸡肝的做法详细步骤

1.将鸡肝洗净后切成小片。

2.将朱砂与鸡肝拌匀后,盛在瓷碟中隔水蒸1-2小时,调味后服修文县儿童医院癫痫中心用。

朱砂蒸鸡肝的做法小贴士

制作要诀:

不宜用火炮制以免汞中毒,所以必须隔水蒸食。

健康提示:

朱砂不宜多服

食物相克:

朱砂:本品畏磁石,恶咸水,忌一切血。

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鸡肝的妙用,不仅能够补血养生,还能在炎炎夏季预防蚊虫,朋友们还等什么呢?就按照以上介绍的朱砂蒸鸡肝的做法,赶紧为自己的餐桌,添加一道美食吧,现在的季节,正是蚊虫肆虐的季节,吃了朱砂蒸鸡肝不仅能够补气补血,还能防止蚊虫叮咬,这不是两全其美吗?

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