日期:2018-5-30(原创文章,禁止转载)
做法一
食材:有黄瓜条,甜椒丝,小米辣。
做法:将猪肉切片,码上,盐,花椒面,料酒,味精,少许鸡精,欠粉,揉转备用!
将豆瓣,老姜末,大蒜末,泡椒下油锅炒香加水熬制一会,加入鸡精和味精起锅备用!
然后用锅烧大半锅水,水开后,将黄通化癫痫中医治疗瓜德阳最好的癫痫病医院条,小煮一下放在碗底,然后将肉片一片一片的滑入锅中,刚刚煮熟加入甜椒丝捞起,放在黄瓜条上面,然后将豆瓣汁浇在上面,撒上花椒面海椒面,小米辣。
再将另一口锅里烧热三门峡哪家医院治疗癫痫的油浇在上面就收工!
做法二
原料:
猪通脊肉250克,芹菜、莴笋叶、青蒜、姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、鸡精、花椒粒、干红辣椒各适量。
制作方法:
①猪通脊肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下;
②芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段;
③葱、榆林癫痫病医院姜、蒜切丝,豆瓣辣酱用刀剁碎;
通化癫痫中医治疗④坐锅,放少量油,油烧热后放入豆瓣辣酱,炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下,放少量水,开锅放入少许盐、鸡精,放入青菜,断生后捞出装入碗内,将浆好的肉一片一片滑入锅内,待肉变色熟透后连汤一起装入碗内;
⑤将锅洗净烧热,将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后,倒在榆林癫痫病医院案板上碾碎,撒在煮好的肉片上;
⑥坐锅,倒入少量油,烧热后淋在肉片上即可
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下水煮肉片的简单做法,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,如果自己有时间的话,还是可以试试这样的制作方法的。