日期:2018-5-30(原创文章,禁止转载)
柚子食谱大全
柚子茶
材料
柚子,冰糖,蜂蜜,盐
做法
榆树癫痫病专科医院1、柚子一个,用盐把皮洗干净。
2、用削土豆皮的刨子,把柚子的表皮,黄色的削下来。越薄越好,切成丝,越细越好,用盐腌制一小时。淡盐水将腌制好的柚子皮熟十分钟,捞起来。
3、冰糖和捞起来的柚子皮丝加上(柚子肉,要撕碎)大火烧开,转中火一小时煮干,后期要不停的搅拌,怕煮糊了。
4、凉到不烫手,柚子肉和柚子癫痫能彻底治好吗皮丝成金黄发亮的样子,倒入蜂蜜,密封冷藏一周就OK!
蜂蜜柚子茶
材料
柚子1个,蜂蜜200克,冰糖100克
做法
1、将柚子去皮,把柚子肉去掉白色部分,肉扮成小粒,越小越好。
2、将皮去掉白色部分(白色部分越少越好),然后把白色的皮切成丝备用。
3、将锅烧上热水开锅后,放入冰糖。
4、等冰糖融化后,放入柚子皮。
5、柚子皮透明后,放入果肉,大火开锅改小火煮2个小时。
6、晾凉后放入蜂蜜,密封,冷藏两天即可食用。喝的时候用水冲(凉水热水都可以)。
【曼步厨房】- 柚子蜜 蜂蜜柚子茶
材料
柚子1大个,****糖150g,蜂蜜400ml
做法
1、由于市场上出售的柚子大都打过一层蜡,所以需要先将柚子皮清洗干净。将柚子至于一大容器中,缓缓加入温水,浸泡2分钟之后倒1大勺我们为什么会患上羊癫疯呢盐在潮湿的柚子皮上,双手摩擦用盐清洗柚子皮,洗净之后擦干。
2、往年都是水煮,然后用刀刮干净白瓤,及其费事,今年总算有了利器!如果想柚子茶里面看得到柚皮就用第一款;而第二款磨下来的柚子皮呈细丝状,融入于柚子茶中。普通方法取柚子皮需要水煮,一是比较容易刮去白瓤,二则是去除白瓤里面的苦味,用了这2款工具,水煮的步骤就可以省去啦!
3、将剥好的柚子肉置于平底锅中,放入冰糖,加小半杯水,以中火慢煮
注:条件允许的话尽量使用****糖,比单晶冰糖营养成分高。
4、差不多45分钟,待汁水差不多收干即可熄火。
5、冷却以后加入蜜糖,搅拌均匀即可。注:蜜糖忌高温,所以煮好的柚子必须先冷却;另外,冲泡柚子蜜也需注意用温水而避免开水直接冲泡
6、蜜糖是天然的抗菌剂,制好的柚子蜜不需要放冰箱,密封保存可以放很久!冬日午后,冲一杯柚子蜜,浓浓的柚香仿佛又将我带回到了童年的记忆中......
蜂蜜柠檬柚子红茶
材料
柠檬两个、正山小种红茶一小包、水500ml、西柚一个、蜂蜜若干
做法
1。切柠檬两个、正山小种红茶一包,加入500ml水煮五六分钟,至汤色浓郁
2。自然晾凉,用篦子去掉红茶碎末和治癫痫病好的医院是哪家柠檬片,放冰箱保存。这相当于浓缩液。
3。喝的时候兑入热水或冷水均可,加蜂蜜调味,浓度随自己口味而定。加入西柚片调味,同时也是装饰。是招待朋友的方便饮品。
延伸阅读:柚子皮的做法大全