日期：2018-12-28（原创文章,禁止转载）
我们在市场上最常见的就是集体饲养的鸡，相比较家鸡来说山鸡的肉质更加的紧实鲜美，德宏州癫痫病到那家医院治最好含有的蛋白质的含量也是大大的超过家哈尔滨市专门治疗羊癫疯的医院在哪鸡，，低脂肪低胆固醇的山鸡成为了人们野味的首先。山鸡除了具有食用价值之外还能降低胆固醇、健胃健脾，很多人对于野山鸡怎么做好吃这个问题不了解，下面我们来看一下。
野山鸡在秋冬的时候最肥美，野鸡肉含有的钙、磷、铁比较多，对于咳痰或者是脑痴呆的人又一定的缓解作用，同时还能增进食欲、止泻，人们在享受美味的同时还能治疗病变。
野山鸡怎么做好吃?
砂锅炖野山鸡蘑菇的做法：1.野山鸡去毛洗净后，剁成小块，鸡腿也是剁成小块，2.用冷水入锅，烧开;3.开锅后在煮15分钟，把上面的血沫都撇干净4.然后捞出，放入凉水中，在清洗干净;5.控干水分;6.切好葱和姜片;7.然后热锅，先把带油的鸡腿放入，翻炒，炒出油后，把切好的葱姜放入翻炒出香味;8.在把其他的鸡块放入，翻炒均匀;9.然后在倒入冷水的砂锅中放入炒好的鸡肉，先放少许的盐开炖;10.然后把香菇去根洗净通化市专治小孩癫痫病哪家好， 一分为四，然后攥干水份;11.开锅后，把刚才攥干水分的香菇放入，改中小火，炖1个小时差不多，最后出锅放盐调味即可!
野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老癫痫发作的急救药物年痴呆症，是野味中的名贵之品。
以上的内容就是对于野山鸡怎么做好吃的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。野山鸡十分的美味，但是我们在食用的时候还是需要保证野山鸡的质量，那些药死的野山鸡或者是死亡的野山鸡我们都是需要避免的，因为这些野山鸡细菌比较多，对身体不利。
