日期：2016-7-15（原创文章,禁止转载）
竹笋鸡火锅做法是怎样的
文章导读
火锅都是许多人喜欢一种食用方式，但是在我们的日常生活中火锅不管是在家里还是在餐馆中都受人欢迎。火锅的种类有很多，大致可以分为清汤和重口味的川味火锅癫痫怎么治疗，今天我们就来给大家介绍一款自制的营养健康的养生火锅——竹笋鸡火锅。竹笋是一年四季都会有的食材，鸡肉和竹笋对人的健康有着很大的帮助。我最喜欢在冬季的时候吃火锅了东莞癫痫医院哪家好，竹笋鸡火锅的做法很简单，下面我们就来具体看一看广州哪家医院可以治疗癫痫呢。
主料：农家鸡一只
辅料：干笋、竹笋、蘑竽、小竽头、青笋、蘑菇、芹菜
调料：自制火锅料、啤县豆瓣、红油、料酒、高汤、味精、盐、辣椒、花椒、香料、大葱、姜、香菜、啤酒、丁香、白蔻、草寇、铜寇、香叶、桂皮、草果、山莱、八角、小茴香。
做法：
牛油为火锅料先将除小茴香以外的火锅料放入干锅，充分炒香，最后加小茴香，（注：加小茴香后时间不能太长，不然会糊锅）然后把料乘起来，放入适当的菜油，温度适合后加豆瓣酱充分炒香，分钟左右汤料就好了。
(1)鸡腿切块，香菇泡软切大块，竹笋去壳切块备用。
