日期:2016-7-15(原创文章,禁止转载)
苦瓜馅饺子的简单做法
文章导读
北方人是比较喜欢吃饺子的,老吃韭菜肉、白菜肉馅都吃腻了,现在好多人又有了一种新的吃法,那就是苦瓜饺子馅。很多人都是第一次听说这样的饺子馅,那末苦瓜饺子馅的做法又是什么呢?今天正好有专业厨师在这边,让他们告知大家如何做苦瓜饺子,希望大家通过下文都能够有所收获。
苦瓜水饺原料:面粉600克,苦瓜600克,猪肉300克河北癫痫病医院地址。
苦瓜水饺辅料:葱末50克,姜末10克,精盐8克,味精3克,酱油15克,辣酱10克,花生油50克。
苦瓜水饺的做法:
(1)将苦瓜洗净,1剖为二后去籽,先切成片,再改刀成碎片安徽癫痫医院哪家比较好,最后剁成末,备用。
(2)将猪肉剔净筋膜老年性癫痫如何治疗,洗净,切成碎粒。
(3)锅内倒热后放入苦瓜,煸干水份,取出备用。
(4)锅内重新倒入适当花生油烧热,放入猪肉末煸炒,待变色后,加入辣酱,炒出香味,放入葱末、姜末、苦瓜末、酱油、精盐、畴精,煸炒均匀,晾凉,即成馅料。